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外連課程
咖啡感官職能培訓班
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主辦單位 |
臺北市職能發展學院 |
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協辦單位 |
社團法人中華民國第二專長職能發展協會 |
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課程學院 |
職能發展學院 |
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課程類別 |
職能進修 |
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課程費用 |
1267元 |
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課程總時數 |
30 小時 |
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課程期間 |
2024/10/05 09:00 ~ 2024/11/02 16:00 查看詳細上課時間 |
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上課地點 |
臺北市中正區愛國西路9號4樓之8 |
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上課地址 |
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課程狀態 |
已截止報名 |
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開放報名期間 |
2024/09/18 17:00 ~ |
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預計錄取人數 |
30 人 |
課程介紹
．課程內容
一、瞭解：1.風味輪介紹2.嗅覺訓練3.感官訓練4.杯測方式
二、學會：1.聞香瓶實作2.嗅覺訓練3.感官訓練4.杯測實作
．課程目標
針對咖啡豆感官杯測的鑑定人才，讓學員於修課結束後，具備感官及杯測能力基礎，杯測品評以聞香、品嚐、回味品鑑咖啡並能精確分辨咖啡的甜、鹹、酸、苦。1.學會提供解說或咨詢服務。 2.學會提供客戶服務並維護客戶關係，解決疑問及解答。 3.熟悉感官手法及相關器材使用。 4.具備製作技巧及手法。
．條件限制(對象)
1.學歷：不限。2.年齡：年滿15歲以上民眾。3.性別：不限。4.同一企業參訓名額以不超過招生總額一成為限。
甄選方式/甄試日期
一、學員於報名時繳交基本資料表、課前評估表至單位，採書面審查與面試方式辦理甄選錄訓作業。
二、報名於113年10月01日12點截止，下午13點30分起開始進行甄試作業。
公告甄試正取(備取)人員名單時，將依面試錄取名單總分高低排序。
講師介紹
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上課教師 |
委外師資 |
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共同教師 |
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課程相關文件
課程承辦人
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機關 |
臺北市職能發展學院 |
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承辦人 |
吳 先生\小姐 |
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電話 |
02-28721940#332 |
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委外單位 |
社團法人中華民國第二專長職能發展協會 |
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委外承辦人 |
塗先生 |
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委外電話 |
02-23144996#15 |
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課程狀態 |
已截止報名 |
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開放報名期間 |
2024/09/18 17:00 ~ |
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預計錄取人數 |
30 人 |
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