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外連課程
咖啡館餐點實務
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主辦單位 |
臺北市職能發展學院 |
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協辦單位 |
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課程學院 |
職能發展學院 |
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課程類別 |
職前訓練(培育) |
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課程費用 |
免費 |
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課程總時數 |
488 小時 |
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課程期間 |
2027/01/12 08:30 ~ 2027/04/16 17:05 查看詳細上課時間 |
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上課地點 |
臺北市職能發展學院 |
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上課地址 |
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課程狀態 |
已開放報名 |
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開放報名期間 |
2026/10/01 09:00 ~ |
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預計錄取人數 |
25 人 |
本課程係透過外部網站進行報名，請點選下方按鈕進行報名
外連報名課程介紹
．課程內容
1.西式廚房管理
2.餐飲衛生與安全
3.營養學
4.輕食製作
5.點心製作
6.飲料調製
7.經營管理與行銷
8.外場服務技術
9.西餐丙檢練習
．課程目標
就業方向：
1.餐廳內場廚房人員
2.複合式餐廳、咖啡館內場廚師
3.外場服務人員
4.個人工作室
．條件限制(對象)
年滿15歲以上之失待業者
．學員自備事項
依各培育職科課程內容及教學需要，部分需由學員自備之工具、器材、專業工作服等需由學員自行準備。
講師介紹
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上課教師 |
蘇珮君老師 |
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共同教師 |
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課程相關文件
課程承辦人
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機關 |
臺北市職能發展學院 |
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承辦人 |
姜 先生\小姐 |
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電話 |
02-28721940#324 |
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課程狀態 |
已開放報名 |
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開放報名期間 |
2026/10/01 09:00 ~ |
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預計錄取人數 |
25 人 |
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外連報名
