_1_24061815030596963.png "臺北市勞動大學")
_1_24061815030654726.png "臺北市勞動大學")
外連課程
中式料理實務
|
主辦單位 |
臺北市職能發展學院 |
|---|---|
|
協辦單位 |
|
|
課程學院 |
職能發展學院 |
|
課程類別 |
職前訓練(培育) |
|
課程費用 |
免費 |
|
課程總時數 |
480 小時 |
|
課程期間 |
2025/09/04 08:30 ~ 2025/11/28 17:05 查看詳細上課時間 |
|
上課地點 |
臺北市職能發展學院 |
|
上課地址 |
|
課程狀態 |
未開放報名 |
|---|---|
|
開放報名期間 |
2025/05/19 08:30 ~ |
|
預計錄取人數 |
25 人 |
課程介紹
．課程內容
1. 餐點概論
2. 職業素養
3. 食品衛生安全
4. 材料原理
5. 餐飲經營管理
6. 刀工與盤飾製作
7. 烹調法製作
8. 各家菜系製作
9. 米麵食點心製作
10. 風味小吃製作
11. 丙級檢定綜合實習
．條件限制(對象)
年滿15歲以上
講師介紹
|
上課教師 |
陳莉蓁老師 |
|---|---|
|
共同教師 |
|
課程相關文件
課程承辦人
|
機關 |
臺北市職能發展學院 |
|---|---|
|
承辦人 |
陳 先生\小姐 |
|
電話 |
28721940#324 |
|
課程狀態 |
未開放報名 |
|---|---|
|
開放報名期間 |
2025/05/19 08:30 ~ |
|
預計錄取人數 |
25 人 |
