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外連課程
中餐烹調與點心實務
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主辦單位 |
臺北市職能發展學院 |
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協辦單位 |
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課程學院 |
職能發展學院 |
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課程類別 |
職前訓練(培育) |
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課程費用 |
免費 |
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課程總時數 |
512 小時 |
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課程期間 |
2026/03/25 08:30 ~ 2026/06/26 17:05 查看詳細上課時間 |
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上課地點 |
臺北市職能發展學院 |
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上課地址 |
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課程狀態 |
已開放報名 |
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開放報名期間 |
2025/11/15 09:00 ~ |
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預計錄取人數 |
25 人 |
本課程係透過外部網站進行報名，請點選下方按鈕進行報名
外連報名課程介紹
．課程內容
1.餐點概論
2.職業素養
3.食品安全衛生規範
4.營養及健康飲食
5.食品安全衛生操作實務
6.技能檢定衛生操作須知
7.餐飲經營管理
8.刀工與盤飾製作
9.烹調法製作
10.各家菜系製作
11.米麵食點心製作
12.廣式點心製作
13.丙級檢定綜合實習
講師介紹
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上課教師 |
陳莉蓁老師 |
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共同教師 |
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課程相關文件
課程承辦人
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機關 |
臺北市職能發展學院 |
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承辦人 |
姜 先生\小姐 |
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電話 |
02-28721940#324 |
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課程狀態 |
已開放報名 |
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開放報名期間 |
2025/11/15 09:00 ~ |
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預計錄取人數 |
25 人 |
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外連報名
